غذاهای پرتغال

آیا شما گردشگران و مسافران کشور پرتغال در رژیم غذایی خود ویتامین دریایی کم دارید؟! سفر به کشور پرتغال چه در کوتاه‌ترین زمان و چه در طولانی‌ترین زمان این مشکل شما را حل خواهد کرد! غذاهای این سرزمین تاثیر زیادی از اقیانوس اطلس گرفته و رستوران‌های دریایی بسیار زیادی وجود دارند که ماهی‌ها را مستقیم از دریا به سر میز شما خواهند آورد! به غیر از رستوران‌ها، بازارهای ماهی کشور پرتغال هم جذابیت بیشتری در بین مسافران کشور پرتغال دارند و با قیمت‌های ارزان هر کسی را وسوسه می‌کنند تا چند کیلو ماهی از آنها بخرند و پخت ماهی را در خانه امتحان کنند. در ادامه این مطلب از گلدن وست می‌خواهیم تعدادی از غذاهای دریایی پرتغال را برای شما معرفی کنیم، در ادامه گلدن وست را همراهی کنید.

 غذای دریایی کاتاپلانا پرتغال

به منطقه زیبای الگاروه پرتغال خوش آمدید! این منطقه زیبا و دوست داشتنی که در جنوبی‌ترین بخش کشور پرتغال قرار دارد یک غذای دریایی قدیمی و بسیار خوشمزه دارد که قرن‌ها قبل در دهه 800 میلادی توسط موروها اختراع شده بود. این غذا یک فنون خاص دارد و باید حتما در قابلمه‌های مخصوص و بزرگ مسی به اسم کاتاپلانا پخت و پز شود تا حسابی جا بیفتد و خوشمزه شود.

برای پخت و درست کردن این غذای دریایی پرتغال از نرم تنان حلزونی مثل صدف، صدف باریک دریایی و میگو به همراه فلفل، سیر، پیاز و گاهی سوسیس‌های مخصوص پرتغالی استفاده می‌شود. حتی قابلمه مسی که این غذا در آن پخت می‌شود هم شبیه یک صدف دریایی می‌باشد! درپوش این قابلمه بصورت کامل قفل می‌شود تا حرارت به طور مساوی در همه قسمت‌های غذا پخش شود. حتما در سفر به پرتغال و منطقه الگاروه این غذا را تست کنید چون طعم و مزه ی باورنکردنی و بسیار خوشمزه‌ای دارد البته می توانید این غذا را در رستوران‌های ساحلی کشور پرتغال هم پیدا کنید.

ماهی ساردین و سیب زمینی پرتغال

در فستیوال‌های هر ساله که در ماه خرداد در پرتغال برگزار می‌گردد، ماهی ساردین به غذای محبوب شهرهای مهم پرتغال یعنی پورتو، لیسبون و دهکده‌های توریستی ساحلی تبدیل می‌شود اما در فصل‌های بهار و پاییز بوی وسوسه انگیز و زیبای این ماهی در بیشتر زمان‌ها خیابان‌ها و کوچه‌های شهر  را پر می‌کند . متداول‌ترین روش پخت این غذا، کباب کردن آن روی آتش و خوردن آن به همراه سیب زمینی سرخ کرده، سبزیجات کبابی و یا سالاد ساده ایرانی می‌باشد. در بسیاری از مناطق کشور پرتغال این ماهی در تن قرار می‌گیرد و برای خوردن روی سفره‌های پرتغالی‌ها قرار می‌گیرد. برای استفاده از این غذای دریایی خوشمزه حتما از سس‌های مخصوص استفاده کنید و طعم واقعی یکی از غذاهای دریایی پرتغال را بچشید.

ماهی دورادای کبابی پرتغال

اگر بخاطر هر دلیلی مسافر کشور پرتغال شدید بجز اینکه ماهی ساردین یکی از اصلی‌ترین غذاهای پرتغالی‌ها روی منوی رستوران هاست ماهی دورادای نیز یکی از غذاهای دریایی پرتغال بشمار می‌رود که با برنج و سیب زمینی سرو می‌شود. اگر برای اولین بار می‌خواهید یک غذای دریایی در کشور پرتغال بچشید پیشنهاد گلدن وست برای شما همین غذای خوشمزه می‌باشد‌. ماهی دورادای یک ماهی سفید با طعم ملایم می‌باشد که از غذاهای خوشمزه دریایی پرتغال به حساب می‌آید.

بشقاب غذاهای دریایی پرتغال

اگر در بسیاری از رستوران‌های کشور پرتغال بشقاب غذاهای دریایی به چشمتان خورد اصلا تعجب نکنید. اگر شما عاشق غذاهای دریایی باشید می‌توانید تنها با سفارش دادن این بشقاب تمامی غذاهای خوشمزه  دریایی پرتغال را یکجا بچشید. با وجود این امکان دیگر نیازی نیست که غذاهای دریایی را تک تک سفارش بدهید. در اکثر رستوران‌ها این منو آنقدر پر و لذت بخش ارایه می‌شود که شما گردشگران و مسافران کشور پرتغال تا چند روز آینده اصلا گرسنه نمی‌شوید. پس حتما غذاهای دریایی پرتغال را امتحان کنید و از طعم آنها لذت ببرید.

غذای کالدیرادا پرتغال

یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای دریایی پرتغال، خورشت کالدیرادا کشور پرتغال می‌باشد. در تهیه این خورشت سیب زمینی فلفل، گوجه، هویج و سس مخصوص وجود دارد. برای جابه جایی این خورشت در شهرهای مختلف از بسته بندی خاصی برخوردار می‌باشد. این غذا شباهت زیادی به خورشت‌های دریایی کشور اسپانیا و ایتالیا و بلژیک دارد. برای کسب اطلاعات در مورد ویزای پرتغال، گلدن ویزای پرتغال با همکاران ما در گلدن وست در تماس باشید.